大家好，我是早三鮮，目前有著四百多家分店的餐飲品牌，旗下有包點和鹵味兩大產品體系，本號會給大家分享關于包點和鹵味綜合創業的內容和行業經驗。
開鹵味店有不少需要注意的點，新手創業者很容易忽視，下面我就給大家分享一下，希望能給朋友們起到幫助。
1、開店前要做好市場調查，針對當前街區的潛在消費群體、包括工作、消費能力、年齡段、口味偏好，都要有一個大致的了解，在選好自己的目標群體后，要針對性的做出調整，再籌備開店的工作。
2、選址是很重要的，直接影響以后生意的基礎銷量，要多花時間挑選。千萬不要貪便宜去租一些角落人流少的位置，那種旺不起來的地段，開店也是虧本的，不如不開，好的地段雖然不多，費用租金也會比較貴，但有些投入是不能少的，好的選址就已經成功一半了。
3、鹵味同行多，競爭壓力大。要想辦法和其他同行差異化競爭，最好能研發出自己的特色產品。人無我有，人有我優，要讓顧客產生一種你最獨特的感覺，加深消費者的印象。再有就是產品味道好，品質過硬，價格實在，基本就能站穩了。
4、通過贈送一些小東西，讓進店消費的顧客有一種占你便宜的感覺，比如多給的蘸料、鑰匙扣、產品試吃裝、小瓶裝的飲料等，讓顧客覺得你這個老板人傻錢多可速來，這樣他就會主動和身邊的親朋好友安利你的鹵味店，讓你在街區周邊的人氣慢慢增加。
5、不要跟風，看到什么火就賣什么，因為當你有這個想法的時候，代表已經有成千上萬的人都有和你一樣的想法了，盲目地跟風很有可能會毫無收獲且浪費精力和財力的投入。你可以在自家店里選一個主打爆款，在原有的基礎上再進行優化去推廣，打出自家的特色，和別人區分開來。
6、新鮮、衛生，是要優先展現給顧客看的，你的產品好不好吃，只有吃了才知道，而是否要買來吃，就是需要看起來新鮮、衛生來做鋪墊了，除了店面整潔和店員穿著干凈，還可以和我們一樣，用現鹵現賣的方式，通過視覺和味覺去雙重吸引，將路人轉化成顧客。
創業并非易事，成功亦非僥幸！早三鮮專為廣大的中小型創業者提供平臺，并立志要幫助十萬個創業者實現創業夢想，面對成功的渴望，每一個夢想都是偉大的，我們愿意做黑夜里的光，為你們照亮通往成功的路！
聲明：本文由網站用戶香香發表，超夢電商平臺僅提供信息存儲服務，版權歸原作者所有。若發現本站文章存在版權問題，如發現文章、圖片等侵權行為，請聯系我們刪除。
