抖音作為短視頻平臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)者，已經(jīng)成為許多食品企業(yè)們展示自己特色美食的重要渠道之一。然而，對(duì)于這些食品企業(yè)，獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證是非常重要的一步，也是非常麻煩的一步。
下面就來(lái)談?wù)勅绾卧诙兑羯箱N售食品時(shí)獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)信息。
1.了解食品經(jīng)營(yíng)許可證的種類
首先，需要了解到食品經(jīng)營(yíng)許可證有兩種，分別是《食品流通許可證》和《食品生產(chǎn)許可證》。前者適用于食品的流通、銷售等環(huán)節(jié)，后者則適用于食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
2.了解好所處區(qū)域的政策要求
不同地區(qū)對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求可能會(huì)不同，因此在申請(qǐng)?jiān)S可證之前，需要仔細(xì)閱讀當(dāng)?shù)氐恼咭?guī)定，包括許可證的申請(qǐng)流程、申請(qǐng)所需材料等。同時(shí)，還需要了解好不同食品類別的申請(qǐng)流程以及符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。
3.準(zhǔn)備充足材料
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，需要準(zhǔn)備充足的材料。一般來(lái)說(shuō)，需要提供企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，同時(shí)還要提供與食品相關(guān)的安全管理制度、工藝流程、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、防疫體系等方面的文件。在此之前，需要提前準(zhǔn)備好這些材料，并且認(rèn)真審查確保材料的準(zhǔn)確性。
4.找到可靠的第三方平臺(tái)
對(duì)于許多小型美食企業(yè)來(lái)說(shuō)，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證是一個(gè)較為麻煩的過(guò)程。此時(shí)，可以考慮通過(guò)第三方平臺(tái)來(lái)解決這一問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有不少提供食品經(jīng)營(yíng)許可證代申請(qǐng)服務(wù)的第三方平臺(tái)，這些平臺(tái)會(huì)為食品企業(yè)解決所有申請(qǐng)?jiān)S可證的問(wèn)題，而且操作簡(jiǎn)便、效率高。
5.注意規(guī)范經(jīng)營(yíng)
在獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證之后，食品企業(yè)還需遵守相應(yīng)的規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)。例如，符合生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）或其他特定的標(biāo)準(zhǔn)，以及嚴(yán)格遵守食品安全管理和防疫管理制度。此外，還需密切關(guān)注食品相關(guān)的政策變化，及時(shí)做出相應(yīng)調(diào)整。
在抖音上銷售美食，被廣泛關(guān)注的同時(shí)，食品安全問(wèn)題也需要受到重視。因此，對(duì)于食品企業(yè)而言，除了獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證外，還應(yīng)該加強(qiáng)自身的食品安全管理工作，保障廣大用戶的健康安全。
