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賣場氛圍營造的重點有哪些?盤點大型超市吸引客流的十大方法技巧

導語

不同經營性質的超市所使用的超市VI系統和采用的超市內賣場氛圍的營造方式也都是不盡相同的。如標準綜超、倉儲店、專業店、便利店等所使用的模式都不是一樣的,因此在以下的內容中我們只選用了最具代表性和最常見的標準綜超來作為范例。

賣場氣氛烘托的兩大點

01店旗

店旗的種類:

(1)活動旗:即在五大節或者店慶促銷活動 期間懸掛的,以活動主題為設計主題的用于掛的旗類;

(2)季節旗:即在每個季度換季的時候,用于季節性和本季度活動主題相結合的用于懸掛類的旗類;

(3)商品旗:即超市或者供應商在一定時期內主推的某種商品,該種商品有可能是新品,有可能是特價商品也有可能是活動主推的商品。

店旗的規格:店旗的規格設定是根據賣場內頂部距地面的實際空間高度而定的,一般分為高頂、中頂和低頂三種情況。

表1

規格

頂高

版式方向

建議尺寸

6米左右

高頂

縱向

185cm×147cm

3米左右

中頂

橫向

45cm×57cm

2.3米左右

低頂

橫向

21cm×27cm

表1所設定的這個尺寸是符合的一般門店要求的,它是以地面為水平線用平均身高加視線的45度仰角得出的,同時在具體數值上略做調整是為了符合紙張的印刷尺寸,而避免因為不規則尺寸造成紙浪費而導致成本增大。(同時也說明,如果所采用的店旗不是用紙張印刷而成可以根據此尺寸左右浮動。)而高頂部分則無法實現印刷,只能采用高光相紙的噴繪來完成制作。

店旗的設計:店旗怎樣設計才能成為烘托氣氛的精靈呢?首先其畫面構圖要飽滿,其次其主題要鮮明、突出,再次其色調要多以暖色調為主,特殊的季節可以采用冷色調,最后其設計元素要突出強調。

店旗的懸掛:首先是考慮店旗的排列方式,即吊旗在賣場頂部的走向,一般店旗的排列是按照超市賣場的通道規劃來設計的,排列的規則是橫豎成線。其次要考慮店旗的懸掛方法,店旗懸掛的方法一般為垂直吊式懸掛,即使用專業旗杠垂吊,或用魚線從頂部垂吊,頂部沒有裝修的賣場或裝有扣板的賣場,也可以直接利用頂部的支架來完成懸掛。最后是考慮店旗懸掛的數量,一般情況下,如3000平米的賣場需要500面左右的吊旗,每個吊旗間的間隔距離約為60公分。

店旗的制作材質和質量要求:吊旗一般由于畫面和內容要求比較豐富,所以制作的工藝要求也相對較高,現在最常用的是印刷和噴繪,其具體要求如表2所示。

表2

材質

紙張

重量

分辨率

是否覆膜

印刷

進口銅版紙

200g

300gdi

噴繪

高光相紙

128g

72pdi

02POP(也叫店內海報)

POP的種類:

(1)特價POP是超市內的對于特價商品的廣告說明;

(2)新品POP是超市內對于新品上市類商品的廣告說明;

(3)商品POP是超市內對于本超市自行設定的一部分商品的說明。

POP的規格:常用規格為45cm×57cm,少量使用的規格為67.8cm×54.7cm。

POP的設計:作為特價POP設計首要強調價格的突出,其次是美觀性,顏色使用紅色或黃色為主。

作為新品POP設計則是商品與價格同時強調突出,顏色使用也以時尚、新穎為主。

作為商品POP設計則是強調部分商品的名稱,如廣告商品、推薦商品、勁爆商品等。

畫面風格也根據每個小類的名稱為設計思路,如勁爆商品的POP需要體現力量、視覺沖擊的感覺,畫面表現多使用字體形變、圖形和色彩組合的簡單畫面。

POP的懸掛方式:頂部垂掛、落地式的POP、臺式POP專用架、地堆或地籠的四周粘貼式。

POP的制作材質和質量要求如表3所示。

表3

名稱

紙張

克數

規格

畫面

備注

特價pop

銅版紙

128克

45cm×57cm

只有底紋的半成品

特價POP在印刷完成后需要美工班員工手繪完成成品

新品POP

銅版紙

128克

時尚

一般畫面設計完成后一次性印刷,少量時也可以采取噴繪

商品POP

銅版紙

128克

個性化

一般畫面設計完成后一次性印刷,少量時也可以采取噴繪

POP的取費標準:

(1)如供應商單方面要求超市為其提供,則一般的標準是單面3元/張,雙面5元/張;

(2)新品POP和商品POP的費用則含在采購部門收取的新品費用和特殊商品費用當中了。

POP制作的廣告特點:引導、提示顧客購物,加強促銷效果,促成顧客購買,營造賣場氛圍。

POP制作的分類:價格牌、商品說明標簽、店內旗幟、店內海報、特殊說明。

POP制作的要點:要能烘托店內熱烈氣氛,要顏色醒目、鮮艷,制作材料要便宜(KT板),切記商品才是主角。

POP制作的方案要點:簡潔、易讀、易懂,突出價格(紅色),不宜太亂,文字不宜太多,巧用插圖。

賣場氣氛烘托的四大面

01色彩

超市的地理位置決定超市內主色彩的選用。在不同的地區,不同的城市,超市內的標準色的選用都會與當地的風俗習慣、人文文化密不可分的,這在超市領域中是無法明確規定的,只要用色的組合能使超市的賣場顯得系統化、明亮化、清晰化和豐富化也就達到了確定標色的目的。

這個用色的組合是經年不變的,無論促銷活動是在什么季節、促銷活動的主題是什么都是不會改變的。

季節性又決定超市內點綴色彩的選用。這是超市內流動的顏色,因為如果一個超市的賣場內日日月月年年只會見到一種用色的組合,整個賣場會顯得沒有新意,缺乏變化。

因此,就像人類著裝換季一樣,在不同季節的時候要給超市的賣場增加一種與季節相符或類似的顏色,可變換的地方體現在:懸掛類、門頭宣傳畫、展板、員工的服裝和各種小的裝飾物也就是說在超市VI基調、實用和應用部分以外的區域都可以進行更換。

超市內的色彩有兩個特點:

一是遵循商品本身的色彩規律,

二是使用高純度、高亮度、高沖擊力的色系。

例如生鮮區通常使用綠色,從燈具、蔬果架到頂部的裝飾物都采用綠色系。而特價系列則經常使用紅色和明黃色系。

超市內大面積色系的使用使得超市的區域劃分變得更加明顯,顧客購物變的更加輕松和趣味性,同時,在不同的季節,不同的促銷活動期間的流動性色彩變化又使超市變的更加熱烈和生機勃勃,使顧客在購物的過程中因為情緒高漲所致加大消費的額度。

02畫面

畫面的種類:

超市所要營造的氛圍是充盈、豐富、跳躍、專業、品質的。因此,減少超市內的空白墻面的出現是完成這一過程的重要手段,除去各大類商品區墻體上大面積專區色的使用還需要畫面的配合,主要有企業文化的畫面、各專區的商品畫面、營業畫面和商品廣告畫面。

畫面的內容:

(1)企業文化的畫面主要是企業口號、員工培訓、企業的發展歷程、創始人、經營理念等。

(2)各專區的商品畫面則選擇具有代表性的商品,以廣告宣傳畫的形式加以表現。

(3)營業畫面主要是各部門的員工在工作崗位上的圖片的真實再現。

(4)商品廣告畫面,則是各供應商負責提供的經過審批后使用的畫面。

畫面的規范:在超市內所使用的所有畫面都是被統一的、篩選過的、規范化了的畫面。要經過企劃部、采購部、營運部直至總經理的審核批準后方可使用。

超市中需要畫面的完善區域:墻體、柱體、通道、銀臺上方、秀臺上方、各個專區的墻體。

畫面所帶來的超市的變化:由于賣場中畫面的使用,使得企業的文化被再現、商品被突出、服務被強調,消費者對于超市的信任也就相對隨之加強。

03聲音

(1)音樂:賣場內選擇的音樂音量不高(以顧客能聽到為標準)、旋律比較輕柔悠揚為主、音質效果良好(無雜質)

(2)賣場內的聲音:賣場內可以在大型促銷活動期間有此起彼伏的叫賣聲,以增強賣場氣氛和吸引顧客。

04氣味

賣場的氣味主要體現在生鮮區的熟食區、面包區和日化品區。需要注意的是,對于氣味在賣場中一定要杜絕串味,如在日化區產生了熟食的氣味。

廈門華頎商業管理有限公司

專業承接賣場、超市、便利店等零售業態業務:

1、選址評估;

2、平面圖設計——可含水電圖、消防點位圖,效果圖;

3、裝修——含場內硬裝、軟裝裝修,廣告牌等制作;

4、設備商引進——含超市內所有需求設備,貨架、燈具、制冷設備、煙酒柜、烘焙、電子秤等;

5、展店籌備,招商策劃;

6、賣場布局調整——優化品類、調整合理動線(根據門店實際定位及周邊情況不同制定不同的品類結構,規劃合理的SKU數和價格帶);

7、公司、門店代運營,崗位人員培訓及人才輸送(含總部職能各部門管理人員及門店專業技術人員);

8、生鮮商品配送,生鮮聯營,生鮮合作經營等;

9、經營問題剖析;

10、公司戰略發展規劃;

11、公司組織架構設計,各項考核方案制定與實施,各種股權方案分配設計;

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